党参(とうじん)

党参(とうじん)が、精力増強、滋養強壮に効果があるといわれています。党参は、キキョウ科のヒカゲツルニンジンや、トウジンの根っこを乾燥させたものです。細胞を活性化させる働きがあり、食欲不振、疲労、手先の冷え性、息切れなどに効果があるとされています。



党参は、高麗人参(朝鮮人参)と似たような薬効が得られることから中国では高価な高麗人参の代替品として普通に利用されているようです。その価格は、およそ、7〜8分の1位とされています。さらに、高血圧症の人でも摂ることができ、味は、意外なことにわずかな甘み以外ほとんどないので料理の味を邪魔しないため、薬膳料理に限らず、煮込み料理等幅広く利用できる素材です。



党参の産地は、中国の山西、四川、陜西省などとされていて、成分は、サポニン、微量のアルカロイド、イヌリン、フルクトース、アトラクチレノリドなどが含まれるとされています。血圧降下作用があり、高麗人参の代用として用いられる場合は、人参の2〜3倍の量が必要ともいわれています。



しかし、中国では古来、党参を優先的に使用されてきたことが伺われていて、党参では、効力が薄いときに高麗人参を使用していたとの説もあるようです。党参には、高麗人参にはない薬効があることからも、精力増強剤としてもっと広く利用されるべきものといえそうです。
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