発酵黒ゴマ

発酵黒ゴマが、精力増進、滋養強壮に効果があるとされています。ゴマは学名をSesamum indicumといい、ゴマ科ゴマ属の1年草木です。発祥は、約200万年前のアフリカ中部サバンナであるといわれています。



ゴマは古くから栄養成分が高いことがよく知られていて、エジプト文明の頃に全世界に広がったとされています。日本でも、奈良時代にはすでに重要な作物であったという記述が残っています。



ゴマの表皮は固い食物繊維で覆われているため、中の栄養成分を摂るためには、すりつぶす必要があります。また、ゴマには白ゴマと黒ゴマがありますが、黒ゴマは白ゴマよりも香りが高いことで、昔から大変重用されてきました。



老化や生活習慣病、そして、精力減退、ストレスによる性機能不全は、活性酸素が、体内の細胞を酸化させ、破壊する事で生じるといわれています。ゴマは、機能成分、ゴマリグナン類(セサミン、セサモール、セサミノール、セサモリノール、セサモリン、ピノレジノール)を含んでいます。



ゴマリグナンには、活性酸素を消去する抗酸化作用があります。この作用により精力減退、老化の防止に効果があるだけでなく、ガンや生活習慣病の予防にも効果があるとされています。また、ゴマリグナンは、肝機能を高め二日酔いの原因であるアセトアルデヒドの分解を促進します。アルコールの分解がスムーズに行われ、肝臓の負担を和らげてくれます。



黒ゴマを発酵後、加熱処理した発酵黒ゴマは、代表的なゴマリグナン類であるセサモリンをより抗酸化作用の強いセサモールへと変化させることで、約3.2倍の抗酸化活性を持つことが示されております。このことにより、発酵黒ゴマが、精力増進、アンチエイジングに効果があるとされているんです。
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