にんにく卵黄

にんにく卵黄が、疲労回復に効果があるといわれています。にんにく には、アリシン、スコルジニン、アホエン、有機ゲルマニウム、セレニウム、アリチアミンなどが、卵黄には、レシチンや、ビタミン・ミネラルを豊富に含んでいます。



にんにくのアリシンと卵黄のビタミンB1が体内で結合すると、アリチアミンという成分になり、糖質の代謝促進、疲労回復を早める働き、免疫力の強化、滋養強壮、脳の働きの活性化などの効果を期待できます。



にんにくのスコルジニンは卵黄のビタミンB1の吸収をたかめ、新陳代謝を盛んにする作用があり、疲労回復やスタミナをつけるのに効果があります。



にんにくの有機ゲルマニウムは、酵素を全身に供給する働きがあり、疲労回復や強壮に効果があるとされています。抗がん作用があるともいわれています。



卵黄のレシチンを構成するコリンは、体内の水溶性のものと脂溶性のものを乳化作用により溶け合わす働きをします。これにより、栄養分を細胞が摂取しやすくなり、体外への老廃物排出を容易にします。



レシチンは、したがって、細胞の働きを常に活性化し、血液をサラサラにし、コレステロールや脂肪を排出し、中性脂肪の蓄積を防ぎ、高コレステロール症や肥満の防止、成人病の予防に役立ちます。



コリンは、また、神経に入ると情報伝達物質に変化し、脳内の神経伝達物質であるアセチルコリンの増加に効果的に働きます。それにより、高齢化によって引き起こされるアルツハイマー型痴呆症など、老人性痴呆症に効果的に作用します。物忘れの防止や、記憶力の強化に有効とされています。



しかも、卵黄のコリンは、ほかの食品に含まれているものよりも圧倒的に吸収率が良いとされています。にんにく卵黄は、にんにくと卵黄という疲労回復には効果的なきわめて相性の良い成分からなる製品といえます。

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